Milka Alpenmilch und Oreo: Zutaten und Gluten unterscheiden

Alpenmilch ist die konkrete 90-g-Tafel

Die aktuelle deutsche 90-g-Rezeptur enthält unter anderem Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Sojalecithin und Haselnussmasse. Milch ist damit eindeutig eine Zutat; die Originaltafel ist keine vegane Schokolade.

Der Hersteller nennt mögliche Spuren von Weizen. Eine Zutatenliste ohne Weizenmehl allein belegt deshalb noch keine glutenfreie Kennzeichnung. Wir ordnen die geprüfte Tafel als nicht positiv glutenfrei bestätigt ein, ohne aus dem Spurenhinweis eine gemessene Glutenmenge zu machen.

Sortenmatrix

Oreo Sandwich hat Gluten bereits in der Rezeptur

Bei Milka Oreo Sandwich 92 g sind Weizenmehl und Weizenstärke Zutaten des Keksanteils. Hier geht es somit nicht allein um mögliche Spuren. Die zusammengesetzte Zutatenliste muss einschließlich der Kekse gelesen werden.

Eine Alpenmilch-Aussage lässt sich nicht auf Oreo, andere gefüllte Sorten oder wechselnde Tafelformate übertragen. Gerade bei einem Süßigkeitenregal ist der Sortenzusatz die relevante Information.

Eine Portion getrennt von der Zutatenfrage rechnen

Alpenmilch 90 g hat laut Hersteller 539 kcal und 55 g Zucker je 100 g. Eine gewogene 20-g-Portion ergibt rund 108 kcal und 11 g Zucker. Die gesamte 90-g-Tafel entspricht rund 485 kcal und 49,5 g Zucker.

Willst du eine ausdrücklich vegane Alternative, sind die im verlinkten Ratgeber belegten Ritter-Sport-Vegan-Sorten oder Lindor Vegan eigene Optionen. Willst du glutenfrei einkaufen, brauchst du zusätzlich einen passenden Glutenbeleg; vegan genügt dafür nicht.