Matcha-Pulver: Nährwerte für deine Portion richtig berechnen

Direkt beantwortet: Für Matcha-Pulver zählt die tatsächlich abgewogene Menge. Teile sie durch 100 und multipliziere die Nährwerte pro 100 g mit diesem Faktor. Die Rechnung beschreibt nur das Pulver; Wasser, Milch, Pflanzendrink oder süßende Zutaten gehören gesondert in die Getränkerechnung.

Warum die große Bezugsgröße leicht täuscht

Ein Pulver kann in der Tabelle pro 100 g hohe Zahlen zeigen und trotzdem in einer kleinen Zubereitungsmenge verwendet werden. Die Tabelle dient dem Vergleich ähnlicher Pulver, nicht der Beschreibung jedes fertigen Bechers. Bei einem trinkfertigen Getränk gilt dagegen meist die Bezugsgröße 100 ml. Diese Werte lassen sich nicht direkt mit 100 g Pulver vergleichen. Auch die Packungsgröße gibt keine Portionsgröße vor. Eine 40-g-Packung kann für mehrere Zubereitungen verwendet werden; wie viele es sind, hängt von deiner abgewogenen Menge ab.

Deine abgewogene Menge

Der Rechner skaliert die Angaben dieser Produktvariante auf der dokumentierten Bezugsgröße. Weitere Zutaten kommen gesondert hinzu.

Lebepur Matcha-Pulver 40 g

Deine Menge (g)

Rechnerisch für 2 g:

Energie: 6 kcal
davon Zucker: 0,03 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: < 0,0002 g

Berechnung aus den dokumentierten Durchschnittswerten. Der Rechner ändert keine Produktbewertung. Gramm und Milliliter werden getrennt behandelt.

Von 100 g zu deiner eigenen Menge

Wiege das Pulver möglichst mit einer Waage, die für kleine Mengen geeignet ist. Stelle zuerst das Gefäß auf und setze die Anzeige auf null. Füge dann das Pulver hinzu. Ein gestrichener Teelöffel ist ohne Wägung keine verlässlich gleiche Grammmenge. Wenn du beispielsweise 2 g abwiegst, beträgt der Umrechnungsfaktor 0,02. Beim hier dokumentierten Lebepur-Pulver ergeben 299 kcal pro 100 g deshalb 5,98 kcal für 2 g. Gerundet sind das rund 6 kcal. Diese 2 g sind ein Rechenbeispiel, keine Empfehlung für jede Person.

Dein Latte besteht aus mehreren Zutaten

Notiere zusätzlich die Menge deines Milch- oder Pflanzendrinks und gegebenenfalls weitere Zutaten. Rechne jede Zutat auf ihre eigene Bezugsgröße um, bevor du die Ergebnisse addierst. Milliliter dürfen dabei ohne belegte Umrechnung nicht wie Gramm behandelt werden. Verändert sich die Getränkemenge durch Wasser oder Eis, verändert sich die Gesamtmenge im Glas; die hinzugefügten Pulvergramm bleiben dieselben. Für den Vergleich zweier Rezepte helfen sowohl die Gesamtsumme als auch gleich große Becher.

Grenzen bleiben Grenzen

Steht bei Salz ein kleiner-als-Zeichen, ist kein exakter Nullwert bekannt. Der Rechner erhält diese Grenze beim Skalieren. Fehlende Angaben bleiben ebenfalls offen. Aus einer Nährwerttabelle lässt sich etwa ein nicht deklarierter Koffeingehalt nicht herleiten. Schau deshalb auf deine genaue Packung und den dokumentierten Datenstand.

Nährwerte und Produktquellen

Die Zahlen beziehen sich jeweils auf 100 g oder 100 ml der genannten Variante. Ein „<“ bleibt eine Grenze; eine fehlende Angabe ist kein Nullwert.

Bezugsgröße und Quelle stehen an jeder Variante.
Produkt und Bezugsgröße	Energie	Zucker	Eiweiß	Salz
Lebepur Matcha-Pulver 40 g pro 100 g · GTIN 4260159455502	299 kcal	1,3 g	25 g	< 0,01 g

Lebepur Matcha-Pulver 40 g

dm-drogerie markt ↗ · Quellenstand: 2026-10-08

Quellen zum Artikel

dm-drogerie markt: Dokumentierte Produktangaben ↗ · Abgerufen: 2026-10-08

REWE: Dokumentierte Produktangaben ↗ · Abgerufen: 2026-10-08